HOTLINE: 1800 20 30

Bí quyết pha cafe nguyên chất ngon

by hdgialai | 26/07/2018

Từ lâu cà phê đã trở thành thức uống quen thuộc, rất được ưa chuộng bởi hương thơm nồng nàn, vị đậm đà, đồng thời một tách cà phê buổi sáng sẽ giúp bạn hưng phấn, sẵn sàng cho một ngày làm việc. Tuy nhiên, nếu bạn từng thưởng thức cà phê ở nhiều nơi, bạn sẽ cảm nhận rằng cùng một loại cà phê nhưng với nhiều người pha chế sẽ cho ra hương vị hoàn toàn khác biệt, điều đó tùy thuộc vào bí quyết pha cà phê của từng người.

Cùng một loại cà phê, nhưng tùy vào mỗi người pha sẽ cho ra một hương vị khác nhau.

Làm sao để làm ra một ly cà phê nguyên chất thơm ngon, khi nhấp một tạo nên cảm giác “cực đã”, cực kì sảng khoái? Nếu so sánh một tách cà phê như một sản phẩm nghệ thuật thì muốn tạo nên giá trị nghệ thuật cần nội dung hay, chất lượng và người tạo nên nghệ thuật đó cần thực sự am hiểu, yêu nghề và đặt thị hiếu, nhu cầu của khách hàng lên đầu tiên. Để pha một ly cà phê nguyên chất khiến vạn người mê không chỉ cần đến bàn tay nghệ thuật của người pha mà còn cần đến sự đam mê pha chế, am hiểu về các loại cà phê khác nhau. Hôm nay, HDGIALAI COFFEE sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết pha cafe nguyên chất ngon đúng điệu. Có khi nào bạn đã từng nghĩ rằng pha cà phê rất dễ, chỉ cần có bột cà phê loại 1 cho vào phin và đậy nắp lại, đợi cà phê nhỏ đến giọt cuối cùng là có thể thưởng thức. Đó không phải là tất cả yếu tố làm nên một tách cà phê ngon. Để pha cà phê ngon, hương thơm lan tỏa khi thưởng thức cần rất nhiều công đoạn:

Để pha một ly cà phê nguyên chất khiến vạn người mê không chỉ cần đến bàn tay nghệ thuật của người pha mà còn cần đến sự đam mê pha chế, am hiểu về các loại cà phê.

1. Lựa chọn cà phê nguyên chất chất lượng, ngon

Nên mua cà phê tươi về tự rang xay. Nếu không bạn phải chọn đúng bột cà phê nguyên chất từ các thương hiệu uy tín. Cà phê nguyên chất đòi hỏi phải có hương thơm đặc trưng, không chứa hóa chất, không tẩm chất phụ gia. Tùy nguồn gốc xuất xứ mà cà phê nguyên chất có thể có vị đắng chát, nồng hay vị ngọt thanh, vị chua,…Sau đó bạn có thể phối trộn và cho ra công thức pha chế ngon nhất.

Lựa chọn cà phê nguyên chất chất lượng, ngon

2. Nước pha cà phê phải luôn đạt chuẩn 100 độ C

Nước sôi là yếu tố quan trọng giúp cà phê luôn được giữ nóng, quyết định đến hương thơm nồng nàng của cà phê. Nước pha cà phê không phải nước được dự trữ sẵn trong bình thủy mà phải là:

Nước sôi ở nhiệt độ từ 90-100 độ C.

Luôn giữ nước sôi trong lúc pha chế.

3. Dụng cụ pha chế giữ nhiệt tốt

Hầu hết những quán cà phê cóc, cũng có một vài quán cà phê quy mô rất lớn dùng dụng cụ pha chế bằng thủy tinh hay bằng nhôm. Tuy nhiên những dụng cụ này truyền nhiệt rất nhanh khiến cà phê nhanh nguội và dễ gây bỏng trong khi pha chế. Vì vậy, để làm nên một tách cà phê nóng thơm ngon, hương vị lan tỏa lâu cần sử dụng dụng cụ pha chế làm bằng gôm sứ dày. Đặc biệt trước khi pha chế cần vệ sinh dụng cụ thật sạch sẽ.

Hầu hết những quán cà phê cóc, cũng có một vài quán cà phê quy mô rất lớn dùng dụng cụ pha chế bằng thủy tinh hay bằng nhôm

4. Bảo quản cà phê nguyên chất đúng cách

Cà phê nguyên chất nên được bảo quản trong hộp thủy tinh kín, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh ẩm mốc sẽ khiến mùi vị và chất lượng của cà phê bị gia giảm. Tốt nhất nên tự rang-xay cà phê với lượng đủ dùng. Ngoài ra, bạn không nên hâm lại cà phê, hành động này sẽ khiến mùi thơm của cà phê nguyên chất sẽ mất đi, càng không nên pha sẵn cà phê dự trữ trong tử lạnh. Trong quá trình pha chế để tạo hương vị thơm ngon, tránh tạo cảm giác chua miệng bạn có thể thêm vài hạt muối tinh vào tách cà phê sau, tùy theo khẩu ị của từng người mà cho thêm lượng sữa đặc, đường vừa đủ.

HDGiaLaiCoffee với cà phê rang xay tại chỗ, đồng thời cung cấp dịch vụ cafe take away giao hàng tận nơi với chỉ 1 ly cà phê, chúng tôi sẵn sàng phục vụ bạn một ly cà phê thơm ngon hoàn hảo

Nếu muốn thưởng thức một tách cà phê thơm ngon, tinh tế, đậm đà hương vị nhưng không có thời gian pha chế, hãy liên hệ với chúng tôi. HDGIALAI COFFEE với cà phê rang xay tại chỗ, đồng thời cung cấp dịch vụ cafe take away giao hàng tận nơi với chỉ 1 ly cà phê, chúng tôi sẵn sàng phục vụ bạn một ly cà phê thơm ngon hoàn hảo bất cứ khi nào bạn cần. Bạn đang căng thẳng vì công việc quá tải, bạn muốn tỉnh táo để giải quyết hàng tá công việc, bạn muốn lên gây cót tnh thần bằng tách cà phê với hương thơm nồng ấm, hãy nhấc máy lên và gọi 18002030, thực đơn phong phú chỉ có tại http://hdgialaicoffee.com/.